先弄明白这是个什么场面
无我茶会不是表演,也不是比赛,说白了就是一群人围一圈泡茶,各泡各的,泡好了分给旁边的人喝。抽签定座位,自己带茶具、茶叶,席地而坐,没有主客之分,也没人专门伺候你。我头回听说这词也犯迷糊,以为是啥高深的东西,去看了才晓得,就是把泡茶这件事放到人人平等的场子里做。
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有意思的是它对外不做评比的,谁也不争高低。你泡得好不好,自己心里有数,别人喝着也会给你个眼神。带什么茶用什么壶,全凭自己定,但既然来了,就得守它的规矩。
去之前该准备些什么
想参加不难,难的是准备周全,空着手去别人没法帮你。
- 茶具按自家习惯来:一把小壶或盖碗、几个杯、一个托盘或布垫,够用就行,别整一大箱累着自己。
- 茶叶带足量。一般按人头估,一人几克的样子,宁多一点别泡到一半没了,撒手最尴尬。
- 热水提前装保温壶,现场未必有炉子烧,天冷带个厚壶保温更稳。
- 坐垫和一块擦桌布也顺手带上,地面潮气重,坐久了膝盖受不住。
这些东西网上都有说法,别贪多,练过两次自然知道该带啥、该省啥。
现场怎么泡,不懂就照着做
到了先抽签找位子,铺好垫子,茶具摆在自己面前,烧水等开始。有一声招呼大伙就一起动手,泡茶节奏跟着周围走,不必抢在前面。泡好先往左或往右倒,按现场的说法来,一般往各自邻座分,最后一杯留给自己。喝到别人递过来的茶,双手接一下,点点头就行,不用客套太多。中间有人来续水,你没喝完的杯子搁下就好,不用推来推去。
判断一泡茶带不带得出去,不在器具贵贱,在于出汤干净、份量匀,手不抖、水不洒。刚开始容易手忙脚乱是正常的,哪怕只分到一半人手里,大家也不会挑你,练几回就顺了。
常被问到的那几句实在话
有人问没基础能不能去,能去,只是泡得生一点,多去几次就熟。自己泡的那份茶跟邻座喝着不一样又怎样,各人口味不同,喝得惯就好。还有问要不要穿得多讲究,平底鞋、宽松衣服就行,蹲坐两小时,最要紧的是自己舒服。散场后收拾干净带走垃圾,别留在场地上,也算给自己留个体面。