目前在做的几项
佛山品茶目前在佛山常做的是这几项:团体包场、茶器养护、婚礼茶席。每一项具体是什么,下面逐条说。
团体包场
团体包场 一般要提前约。具体做多久、包含什么,预约时都能问清楚;拿不准要不要做,茶艺师会先帮你判断。
茶器养护
茶器养护 这项通常需要提前安排,具体时长和内容可以在预约时确认。如果不确定适不适合自己,茶艺师会先跟你聊一遍。
婚礼茶席
关于婚礼茶席:时间上提前说一声基本都能安排。内容和时长的细节,提前问或现场问都行。
商务茶叙
商务茶叙 一般要提前约。具体做多久、包含什么,预约时都能问清楚;拿不准要不要做,茶艺师会先帮你判断。
茶具选购咨询
茶具选购咨询 一般要提前约。具体做多久、包含什么,预约时都能问清楚;拿不准要不要做,茶艺师会先帮你判断。
产区与原产地讲解
产区与原产地讲解 属于需要提前安排的一项。适合不适合,先聊一次比只看介绍准。
怎么确定选哪项
拿不准就先问,不用有负担。这里不会一上来推最贵的,合适的才是对的。
本地场景下的几个实际差异
佛山品茶日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。广府与潮汕饮茶习惯交汇,工夫茶与茶楼并行
佛山本地与周边常喝到的是:凤凰单丛(广东潮州)、英德红茶(广东清远英德)
佛山年均相对湿度约 75–85%,属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂,回南天与梅雨期间建议按周分装;绿茶冷藏取出后要先回温再开封,避免冷凝水返潮。
服务细节与计费口径
团体包场
以下是茶艺师在接待中反复确认过的事项,可直接对照。整场预留,不与其他客人同场。按人数与时段整场预留,茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。
茶叶选购咨询
按你的口味和预算给范围。不推销。把你的喝法和预算说清楚,茶艺师给两三个方向并让你对比着喝,不合适可以只看不买。
茶具选购咨询
在佛山,这一点尤其常被问到。按茶类和习惯推荐器具。先问你常喝什么、几个人喝,再推荐器具。高频用到的先买,其余的不用一次配齐。
存茶方案
在佛山,这一点尤其常被问到。按佛山的气候给存放建议。看你的茶类和家里条件,给具体的存放方案:分装方式、位置、要不要冷藏。佛山湿度高的季节会单独提醒。
家宴茶事
佛山品茶的做法是把话说明白,不靠模糊表述留悬念。上门为家宴配茶、配器具。到家里为宴请配茶,包括选茶、器具、冲泡顺序。提前说明人数与菜单,由茶艺师配出一份方案。